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Por que emagrecemos, Por que engordamos

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POR QUE EMAGRECEMOS, POR QUE ENGORDAMOS: RECONHECENDO O FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO

Autora: Tamara Hamnle

Ano: 2016

Edição: 2ª

Páginas: 118

ISBN: 978-85-63794-17-8

 

Esse livro é destinado a todas as pessoas que desejam emagrecer! Está organizado em quatro partes:

- A primeira parte explica como o acúmulo de peso acontece, o por quê engordamos;

- A segunda parte explica sobre o funcionamento do corpo humano, os mecanismos de fome e saciedade;

- A terceira parte contém o plano que mudará a vida do leitor, a estratégia alimentar;

- A quarta e última parte traz curiosidades e receitas para variar no dia-a-dia.

 

SUMÁRIO

Parte I - Por que engordamos?

CAPÍTULO 1

Por que engordamos?

Por que emagrecemos?

O Obeso

 

CAPÍTULO 2

Caracterizando o sobrepeso e a obesidade

Avaliação

Circunferência da cintura

O que pode causar o sobrepeso e a obesidade?

Estilo de vida

Mas, afinal, o que é o estresse?

Genética

 

Parte II - Entendendo o corpo humano

CAPÍTULO 3

O cérebro e a regulação do apetite

Estrutura do cérebro e do hipotálamo

O apetite

Fome

Saciedade

Compulsão alimentar

 

CAPÍTULO 4

Os alimentos

Energia dos alimentos

Micronutrientes

Vitaminas e minerais

Macronutrientes

Carboidrato (4 calorias por grama)

Proteína (4 calorias por grama)

Gordura (9 calorias por grama)

Consumo dos grupos alimentares

 

CAPÍTULO 5

O que acontece com os alimentos quando comemos?

A digestão dos alimentos começa em nossa boca

 

CAPÍTULO 6

A energia e a reserva de energia

A reserva de energia

 

Parte III - Mude agora!

CAPÍTULO 7

Organize-se!

Passo 1 - não fique mais de 3 horas sem se alimentar

 

CAPÍTULO 8

Conscientize-se!

Passo 2 - adeque a quantidade de ingestão de alimentos

 

CAPÍTULO 9

Planeje-se!

Passo 3 - saia de casa preparado para seu dia

O cardápio

 

CAPÍTULO 10

A atividade física

 

Parte IV - Cardápios, Curiosidades e Receitas

CAPÍTULO 11

Alimentação específica

Intolerâncias X Alergias

Alergia ao glúten

Alergia à proteína do leite

Intolerância à lactose

Diabetes

Hipertensão arterial

 

CAPÍTULO 12

Perguntas frequentes

Um pouco de História! Como aconteceu a evolução da nossa espécie!


 

CAPÍTULO 13

Receitas

Referências

 

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